Tag Archives: smoothie

Sommerferien-Smoothies Teil 6/6

16 Aug

Die letzte Ferienwoche ist fast vorbei. Damit noch mal alle Kräfte gesammelt werden können, bevor es zurück in den (Schul-)Alltag geht, gibt es einen „Smoothie“ mit Kaffee; wie aus der Eisdiele. Naja, eigentlich ist es mehr eine Art Shake…

6. Smoothie (1)

Super Smoothie, super lecker – super Tag – durchgedrehte Rezepte für die ganze Familie von Susanne Schanz

 

Iced Coffee

 Hinein kommt:

 

6. Smoothie (3)

100 Ml Milch, 100 Ml Sahne, 150 g Vanilleeis, 1 doppelter Espresso & ca. 6 Eiswürfel

 

 

Zuerst werden die Eiswürfel im Mixer zerkleinert.

 

 

 

 

 

6. Smoothie (7)

Milch, Sahne und Vanilleeis hinzufügen.

 

 

Dann alles noch mal richtig durchmixen. Anschließend den Smoothie auf etwa 2 Gläser verteilen.

 

6. Smoothie (2)

Espresso kochen oder von der Kaffeemaschine fertigen lassen.

 

 

Den Espresso ganz langsam in die Gläser füllen, damit sich 2 Schichten ergeben. Wenn ihr ab und an Cocktails selber mixt, habt ihr vielleicht ein Layering Tool. Mit diesem Einsatz läuft der Espresso ganz langsam ins Glas und verbindet sich nicht sofort mit dem restlichen „Smoothie“. Das ist aber nur etwas fürs Aussehen und hat auf den Geschmack keinen Einfluss, denn letztendlich rührt ihr alles durcheinander und genießt diesen Iced Coffee.

 

6. Smoothie (8)

 

Für die Extra-Süße könnt ihr natürlich noch eine Kugel Vanilleeis ins Glas befördern. Oder für die Extra-Kälte noch mehr Eiswürfel einfüllen.

Jetzt habt ihr einen typischen Eiskaffee, nur ohne Sahnehaube. Schmeckt vanillig, sahnig und bringt einen Koffein-Schub. Am Besten in der Sonne genießen und noch mal entspannt an die 6 Wochen Sommerferien zurückdenken.

Apropos zurückdenken:

Hier noch mal alle 6 Sommerferien-Smoothies im Überblick:

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Der Orange-Granatapfel-Petersilie -Smoothie aus Smoothies – Power aus der Natur von Erica Bänziger.
    Vorsicht vor den spritzenden Granatapfelkernen!P1080002

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Der Charcoal-Smoothie aus Detox Smoothies – Entschlacken mit Power-Drinks von Nicole Staabs.
    Lasst euch nicht vom Aussehen abschrecken!P1080005

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Den Summer Dream aus Smoothies – Power for you! von Irina Pawassar.
    Wirklich super einfach und sehr erfrischend.P1080006

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Last but not least: Iced Coffee aus Super Smoothies, super lecker – super Tag – durchgedrehte Rezepte für die ganze Familie von Susanne Schanz.6. Smoothie (1)
    Davon bekommt man einen Koffein-Schub und ein Glücksgefühl wie in der Eisdiele.

 

 

 

 

 

 

 

 

Die vorgestellten Bücher sind größtenteils unter der Signatur: Vgn zu finden. Es gibt aber auch Smoothies, die einen gesundheitlichen Aspekt beinhalten, wie z.B. der Detox-Smoothie. Diese Bücher haben die Signatur: Wcl oder Wcl 3. Ein Blick in unseren Online-Katalog verrät, wo ihr die entsprechenden Smoothie-Bücher findet.

fh

Sommerferien-Smoothies Teil 5/6

11 Aug

Eine neue Woche, ein neues Buch, ein neuer Smoothie.

Diesmal:

P1080006

Smoothies – Power for you! von Irina Pawassar

 

Summer Dream

Typisch für den Sommer: ein Wassermelonen-Drink. Wer Lust hat, kann auch die 4-fache Menge machen und den Drink hübsch in der leergekratzten Melone wieder einfüllen. Ein Paar Minzblätter zur Deko dazu und auf Eis kühlgelegt ist der Smoothie sicherlich ein Hingucker auf der Grillparty.

Für die eigentliche Menge benötigt man:

 

Smoothies Power For You (2)

800 g Wassermelone, 1 Limette, 10 Minzblätter, Eiswürfel nach Belieben

So wird der Smoothie zubereitet:

 

Smoothies Power For You (3)

Die Melone auskratzen.

 

Die Wassermelone bekommt man sehr einfach in kleine Stücke, indem man sie mit dem Löffel auskratzt. Super easy!

 

Smoothies Power For You (5)

Die Limette ausquetschen.

 

Die Melone zusammen mit den Minzblättern und dem Limettensaft in den Mixer. Zum Kühlen kann man Eiswürfel mit beigeben, die Verlängern auch das Trinkvergnügen.

 

Smoothies Power For You (6)

 

Alles gut durchmixen.

 

Smoothies Power For You (8)

Fantastisch!

 

Eine sehr einfache, aber effektive Erfrischung im Sommer. Oder bei Regentagen eine leckere Erinnerung an den Sommer. Toll!
Die Wassermelone ist der Durstlöscher schlechthin. Die Minze macht den Smoothie erfrischend.

fh

Sommerferien-Smoothies Teil 4/6

4 Aug
Smoothies und Powershakes (1)

Smoothies und Powershakes

 

Das Buch diese Woche ist ein richtiger Allrounder. Hier stehen viele unkomplizierte Smoothies drin, die superschnell gemacht sind, wie z.B. dieser:

Beerentraum mit Haferflocken

 Dafür braucht man:

Smoothies und Powershakes (2)

Jeweils eine Handvoll Heidelbeeren, Himbeeren und Brombeeren, 1 Banane, 100 g Joghurt, 2 El zarte Haferflocken und 200 Ml Milch

 

Die Zubereitung ist denkbar einfach:

Smoothies und Powershakes (3)

Die Banane schälen und grob zerkleinern.

 

Smoothies und Powershakes (4)

Banane, Beeren, Haferflocken, Joghurt und Milch: Alles zusammen in den Mixer geben und pürieren.

 

Insgesamt habe ich fast ein Glas Milch zum Verdünnen gebraucht, da mir sonst der Smoothie zu zähflüssig war.

Smoothies und Powershakes (5)

Das rosa-rote Endergebnis kann sich sehen lassen.

 

Die Haferflocken werden im Mixer gut zerkleinert und fallen nicht weiter auf. Die Beeren bringen je nach Süßegrad einen fruchtig-süßen bis fruchtig-säuerlichen Geschmack mit.

Ausschlaggebend ist bei diesem Smoothie der Joghurt. Frisch aus der Kälte des Kühlschranks entnommen kühlt er herrlich an heißen Sommertagen. Klasse!

fh

Sommerferien-Smoothies Teil 3/6

28 Jul

Diese Woche gibt es einen Smoothie, der gut für Magen und Darm ist. Er enthält eine Kohletablette, die dabei hilft, Bakterien und Giftstoffe zu binden und aus dem Körper zu transportieren. An sich eine gesunde Sache; es wird aber auch davor gewarnt, es mit den Kohletabletten nicht zu übertreiben.

P1080005

Detox Smoothies – Entschlacken mit Power-Drinks von Nicole Staabs

 

Charcoal-Smoothie

 In den Smoothie kommen:

Detox-Smoothies Charcoal-Smoothie (6)

2 Orangen, 2 Bananen, 1 El voll Mandeln, 1 Kohletablette und 200 Ml Wasser

 

So wird er zubereitet:

Detox-Smoothies Charcoal-Smoothie (7)

Die Orangen schälen und vierteln.

 

Detox-Smoothies Charcoal-Smoothie (8)

Ebenso die Bananen schälen und zerkleinern.

 

Detox-Smoothies Charcoal-Smoothie (12)

Kohletablette, Mandeln und Wasser hinzufügen.

 

Alles mit dem Mixer pürieren, bis sich die Kohletablette aufgelöst hat.

Detox-Smoothies Charcoal-Smoothie (16)

Nicht vom Aussehen abschrecken lassen!

 

Der dunkelgrüne Look des Smoothies führt ziemlich in die Irre. Denn die Kohletablette schmeckt man nicht raus, man sieht sie nur an der Farbe. Die Banane macht den Smoothie cremig. Ansonsten schmeckt der Drink wunderbar fruchtig nach Orange und ganz dezent nach Mandeln.

fh

Sommerferien-Smoothies – Teil 2/6

21 Jul

Heute gibt es noch mal einen Smoothie mit Petersilie. Letzte Woche war ich ja sehr erstaunt über den erfrischenden Geschmack, sodass ich diese Woche das Kräuter-Obst-Experiment noch weiter austesten möchte.
Diesmal:

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Smoothies – Power aus der Natur von Erica Bänziger

 

Orange-Granatapfel-Petersilie

 Man nehme:

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (5)

1 Granatapfel, 2 Orangen, Petersilie und ggf. Wasser

 

Vorsicht beim Granatapfel!

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (6)

Nein, das ist kein Blut…

 

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (8)

Entkernen, eine spritzige Angelegenheit

 

Wie man beim Wort Granate schon vermuten könnte, spritzt beim Auseinandernehmen der Frucht der Saft aus den prallgefüllten Kernen in alle Richtungen. Eine Schürze kann hier zumindest die eigene Kleidung schonen…

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (16)

Orangen schälen und grob zerkleinern.

 

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (17)

Ebenso die Petersilie grob zerhacken.

 

Danach alles in den Mixer geben und pürieren lassen.

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (19)

 

Smoothies - Power aus der Natur - Orange Granatapfel (26)

Das sieht dann so aus.

 

Die Masse ist zähflüssig, kann aber durch Wasser noch cremiger gemacht werden. Was ich persönlich nicht so toll finde, ist, dass die Granatapfelkerne leider nur grob zerkleinert werden. So erinnert das Getränk eher an ein Mus.
In der Anleitung steht allerdings auch, dass man einen Slow Juicer benutzen soll, der mir allerdings nicht zur Verfügung steht. Der Slow Juicer trennt Festes von Flüssigem; ähnlich wie ein Entsafter, nur sehr viel schonender. Mit dem Gerät würde sich dann auch mein Problem mit den groben Kernstückchen erledigen.

Die Petersilie geht diesmal geschmacklich unter, wahrscheinlich habe ich zu wenig reingetan. Ansonsten schmeckt der Smoothie wunderbar fruchtig nach Orange und Granatapfel!

fh

Sommerferien-Smoothies – Teil 1/6

14 Jul

6 Wochen Sommerferien stehen bevor – man kann verreisen, am Rhein entspannen…
oder Smoothies ausprobieren!
Jede Woche wird hier im Blog ein neuer Smoothie präsentiert, jeweils aus einem anderen Buch.

In der 1. Woche starte ich mit folgendem Buch und Smoothie:

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Mixed – Die neuen Smoothies von Maren Jahnke und Karen Schulz

 

Papaya-Kokos-Smoothie mit Petersilie

Erst war ich etwas am zweifeln, ob Gemüse bzw. Kräuter so gut in einen Obst-Smoothie passen. Ich meine, Erdbeer-Banane pürieren, klar, dass kann man sich vorstellen, aber Papaya mit Petersilie?

Die Zutaten zuzubereiten ist denkbar einfach. Man nehme:

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (2)

1 Papaya, 1/2 Banane, Petersilie und -in diesem Fall- Kokosmilch

 

 

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (5)

Die Papaya schälen und entkernen.

 

 

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (6)

Die Banane schälen und würfeln.

 

 

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (9)

Die Petersilie waschen und etwas zerhacken.

 

 

 

 

 

 

 

 

Leider habe ich kein Kokos-Wasser gefunden beim Einkaufen, sodass ich auf Kokos-Milch zurückgegriffen habe. Dies schmeckt aber ebenso sehr gut.
Dann alles in den Mixer geben und mindestens 30 Sekunden pürieren, bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (13)

Voilà, fertig ist der Smoothie.

Mixed - neuen Smoothies - Papaya Petersilie (18)

Und tatsächlich, die Petersilie bringt einen erfrischenden Geschmack mit. Die Banane und in meinem Fall die Kokos-Milch machen den Smoothie cremig.
Und die Papaya rundet alles fruchtig ab.
Sehr lecker!

6 Wochen Sommerferien, dass bedeutet 6 Smoothies aus 6 verschiedenen Büchern. In den meisten Fällen sind die Bücher unter der Signatur: Vgn zu finden. Es gibt aber auch Smoothies, die einen gesundheitlichen Aspekt beinhalten, wie z.B. Detox-Smoothies. Diese haben die Signatur: Wcl oder Wcl 3. Ein Blick in unseren Online-Katalog verrät, wo ihr die entsprechenden Smoothie-Bücher findet.

fh